Ubica Utrecht
1380 reviews
Menu
Grote gerechten
Tagliatelle met Portobello
portobelle gevuld met ratatouille, mozzarella en gepofte cherrytomaatjes
Langzaam gegaarde knolselderij
met topinamboer, bloemkool-knolcrème, truffel en zuurdesemcrostini
Tagliatelle met zalmfilet
geserveerd met zeekraal, furikake, seizoensgroente en panna alle erbe
Entrecote
met seizoensgroente, pompoencrème, roseval-aardappel en jus de veau
Eendenborst
met bloemkoolcrème, belugalinzen en sugar snaps
Dorade
met groene asperges, bloemkool en antiboise
Klassiekers
Club sandwich
maïsbrood, kipfilet, kerriemayonaise, tomaat, bacon, jonge kaas, aioli en kruidenfrites
Ambachtelijke kroketten
krokketten met grove mosterd en brood of frites naar keuze
Ubica tosti
keuze tussen: kaas of ham-kaas
Hamburger
100% rundvlees op brioche met kaas, augurk, tomatensalsa en chips
Kipsaté
gemarineerde kippendij met kroepoek, satésaus, kimchi en frites
Pikante kip op toscaans bruinbrood
piri-piri gemarineerde kippendijen, gewokt met paprika paddenstoelen en rode ui
Kleine gerechten
Avocadosalade
in krokante tortilla met pomodori, basilicum en limoenmayonaise
Tonijn Tataki
in sesam gebakken tonijn op krokante venkel met edamame, limoen en hoisinsaus
Escargots
wijngaardslakken met beurre de paris en brood
Steak Tartaar
klassieke steak tartaar met gepocheerd ei en tramezzini brood
French Dip
briochebrood belegd met entrecote en geserveerd met jus de veau
Rendangkroket
huisgemaakte vegetarische kroket gevuld met rendang van jackfruit en geserveerd met komkommer, sesam en gepofte rijst
Garnalencocktail
klassieke wijze met cocktailsaus, hollandse garnalen en little gem
Lunch
Brie op toscaans brood
met walnoten, appel en honing
Tonijnsalade op toscaans bruinbrood
salade van tonijn met bieslook, cresson, sjalot, krokante kappertjes en augurk
Gerookte zalm op Italiaanse bol
geserveerd met kerrie-eiersalade, tomaat, komkommer en frisse salade
Vitello Tonnato op meergranen molenaarsbrood
gebraden kalfslende, tonijnmayonaise, pijnboompitten en rucola
Warme beenham op Italiaanse bol
warme beenham, honing-mosterdmayonaise en kruidensla
Rosbief op molenaarsbrood
gewokte kastanjechampignon, mesclun en truffelmayonaise
Nagerechten
Kaasplateau
selectie van kazen van kaashandel Kreugel met kruidkoek en vijgencompote
Amerikaanse Cheesecake
gebakken cheesecake met limoenijs
Banoffee Pie
van dulce de leche, slagroom en banaan
Grand Dessert
selectie van onze desserts voor twee personen
Brownie
geserveerd met witte en pure chocolademousse en meringue
Crème Brûlée
met gekonfijte sinaasappel
Salades
Salade geitenkaas
gemengde salade, geitenkaas, appel, honing, rode ui, walnoten en komkommerdressing
Weiderund carpaccio
parmezaanse kaas, geroosterde pijnboompitten, kappertjes, rode ui en truffelmayonaise
Soepen
Italiaanse tomatensoep
crème fraîche, kruiden met meergranen molenaarsbrood
Reviews
Ingmar
Hebben een uitgebreide high wine gedaan voor 6 personen. Over het algemeen waren de wijnen lekker. Niet allemaal even lekker, maar dat kan ook een kwestie van smaak zijn. Dat zelfde geldt voor de hapjes die erbij werden geserveerd. Het waren niet uitzonderlijk geweldige hapjes, maar wel erg lekker. De sfeer en service is erg goed. Vriendelijk bediening. Tip: leer net iets meer over de wijnen (productieproces en smaak) waardoor die kennis nog beter overgebracht kan worden. Verder een hele leuke avond gehad!
medTzorg Communicatie
Dank voor het fijne ontvangst! Het contact dat we met ons bedrijf hebben gehad om onze nieuwjaarsborrel te organiseren was bijzonder prettig. Zelfs toen we deze kort van tevoren moesten verzetten door weersomstandigheden. Heel flexibel en meedenkend. We komen zeker nog eens terug!
Annet Guijt
Super druk op zaterdagavond, maar voor het eerst sinds lange tijd weer eens mogen ervaren hoe goede bediening ook alweer was. Wat een leuk personeel! Wij hebben het verrassingsmenu van 3 gangen gegeten. Dat was uitmuntend. Heerlijke combinaties. Al met al een dikke aanrader! Als ik weer eens in Utrecht kom ga ik hier zeker weer heen.
Jildou Tromp
Super lekkere high wine gehad met mooie en persoonlijke uitleg van Alice, echt top hoe zij dit verzorgde! Heerlijke hapjes, wijnen en goede sfeer
Jantine
Ik ben hier geweest voor de (uitgebreide) high wine arrangement. Dit was op donderdagavond, om 20:00. Het was heel tof om bij elke wijn een kleine uitleg te krijgen, en de hapjes die we kregen gingen goed samen. Begonnen met brood en knoflook boter, daarna een borrel plank en als afsluiter een kaasplankje. Dit gepaard met 5 glazen wijn. Ondanks dat deze niet vol waren, deden ze zeker niet zuinig! Er werd van te voren gevraagd of we allergieën, dieet wensen en/of voorkeuren hebben. Hierin gaf ik aan dat rode wijn niet mijn favoriet is maar dat ik het wel drink. De rode wijn die ik zou krijgen zou dan een soepele zijn, en dat was waar; hij was heerlijk. De laatste glas gaven ze ons zelfs nog keuze tussen 2 wit omdat ik dus liever wit drink, super lief! De rede waarom ondanks de ontzettend goede service, heerlijke wijnen en lekker eten maar 4 sterren geef is omdat vooraan het café een bar gedeelte zit. Wij zaten boven bij het eet gedeelte, maar dit was dus wel open. Wat betekend dat je best wel veel geluid hiervan hebt. En na 22:00 ging de muziek ook vrij hard aan. Het was dus soms met de drukte en met het muziek heel lastig om elkaar te verstaan en op het laatst had ik dus wel echt het gevoel te moeten schreeuwen soms. Dit was wel ietwat jammer. Maar verder, hier rekening mee gehouden, zou ik 100% zeker nog eens terug komen. Misschien volgende keer ook gewoon lekker aan de bar.