
Brasserie Goeie Louisa
303 reviews
Menu
Chefs Diner
4-gangen menu van de chef
3-gangen menu van de chef
Chefs Lunch
2-gangen menu van de chef
3-gangen menu van de chef
Hoofdgerechten
Parelhoen suprême
Bagna càuda, bindsla, dragon, champignon de Paris
Gnocchi
Beurre vert, geitenyoghurt, broccolihart
Heek
BBQ spitskool, beurre noir, bloemkoolcrème, ingelegde citroen, amandel
Lunch
Poisson du Jour
Verse aanvoer van onze visboer uit Yerseke
Caesarsalade
Hoeve-ei, ansjovis, spek, kip, Parmezaan
Venkelsalade
Mandarijn, vijg, selderij
Broodje makreel
Ei, lof, augurk
Broodje gribiche
Oesterzwam, dragon, truffel
Steak frites
Dry-aged lende, haricots verts, béarnaise
Nagerechten
Kaasselectie
Krentenbol, kweepeer
Grapefruit
Karnemelk, dragon
Oeufs à la neige
Bramensorbet
Tussengerechten
Bouchée à la Reine
Ragout van kalfszwezerik, truffel
Tortellini 'en papillote'
Truffel, Parmezaanse kaas
Voorgerechten
Gele biet
Radijs, basilicum, sauce Maltaise
Paling
Aardpeer, bladselderij, knolselderij
Kalfsstaartstuk
Beenmerg, Roscoff, vogelmuur, bosui
Reviews
Dirk de Leeuw
Een fantastische avond bij Brasserie Goeie Louisa We hebben een geweldige avond beleefd bij Brasserie Goeie Louisa. We zaten aan de mooiste tafel van de brasserie, met perfect uitzicht op de open keuken. Het was fantastisch om letterlijk te kunnen zien hoe ons hoofdgerecht werd bereid — een extra beleving die de avond écht bijzonder maakte. Het personeel was zoals altijd perfect gastvrij: vriendelijk, oplettend en met oog voor detail. Het eten was 100% top: pure smaken, mooi gepresenteerd en helemaal in balans. Alles klopte van begin tot eind. Een absolute aanrader, wij komen hier heel graag terug.
Claudia Woerlee
De brasserie ligt op een mooie locatie midden in het centrum. Wij kozen voor het 4-gangen menu van de chef met bijpassend wijnarrangement. Lekkere gerechten en vriendelijk personeel.
Hans Grundeken
De Brasserie is een plek waar ik al vaker geweest ben met verschillende gezelschappen. Het is een laagdrempelige gelegenheid in het chique Karel V waar je goed zit maar het soms wat rumoerig kan zijn. Hou daar rekening mee. Het eten is ambitieus en verrassend goed betaalbaar. De wijnkaart is klein met genoeg verschillende, aantrekkelijk geprijsde keuzes. De bediening is een mengeling van onervaren en meer ervaren krachten en doet rustig en geruisloos haar werk. Als voorgerecht hadden we paling met frisse garnituur. Het gerecht zag er prachtig uit maar werd dusdanig koud opgediend dat de paling en aardpeer bij de eerste hapjes bijna niet te proeven waren en de zuren overheersten. Bij de laatste hap was het geheel iets minder koud en voila: daar was een gebalanceerd gerecht. Vandaar maar 4 sterren vandaag. De andere gerechten waren helemaal goed: een leuke ravioli met truffel creatie verpakt in plastic om de geuren maximaal te bewaren. Zeer geslaagd. Mooi malse parelhoen supreme met puree en wat groente achtige garnituur. Solide hoofdgerecht. Desserts zagen er prachtig uit maar heb ik niet geproefd. Net geen 5 sterren voor het eten vanavond, maar ik vertrouw erop dat de score volgende keer 100% is.
Ed Mansveld
Uitzonderlijke verassing. Prachtige locatie met perfecte bediening in een historisch Utrechts gebouw. Leuk om ook de koks in hun open keuken aan het werk te zien. Absolute aanrader.
Gerard Ritter
Prettige omgeving, plezierige ambiance. Het geserveerde driegangenmenu garnalen/zeewolf was lekker maar zeker niet bijzonder en qua portie eerder gering. Wijnarrangement paste goed maar het geheel was aan de prijs.
Geertebolwerk 1, Utrecht
3511 XA, Utrecht


